【長月の旬菜】
バターナッツと秋鮭のグラタン

埼玉県北本市で採れた
ひょうたん型の南瓜です

じっくり蒸して中をくり抜き
秋鮭と舞茸を西京味噌仕立ての
ベシャメルソースでグラタンに😊

秋の日本酒と一緒に
お楽しみください🍁

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